Schinkenbrot, 500 g

Roggenschrotbrot mit Vollkornschrotanteilen


in der Form gebacken. Der Sauerteiganteil  bewirkt einen kräftig, aromatischen Geschmack und eine verlängerte  Frischhaltung. Passt zu allen herzhaften Beilagen und Gerichten.

 

 

 

 

 

 



 

 

Zutaten:

Mehl und Backschrot (Weizenmehl, Weizenvollkornmehl,Roggenvollkornschrot),Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkornschrot, Wasser), Roggenkörner,  Jodsalz, Karamell, Zucker, Hefe, Säureregulator Natriumdiacetat

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